Mendirikan usaha sejak tahun 2012, KUBE Sejahtera yang diketuai oleh Bapak Edi Purwanto bergelut dibidang usaha jamur tiram. KUBE Sejahtera berlokasi di Padukuhan Gunung Rego, Rt 19, Rw 05, Kalurahan Hargorejo, Kapanewon Kokap. Meski tidak bisa dibilang mudah, keuntungan dibidang usaha jamur tiram cukup menjanjikan. Apalagi KUBE Sejahtera sudah memiliki tungku uap dan bunker sendiri untuk pembuatan media tanam jamur.
Selain menjual jamur tiram yang siap olah, KUBE Sejahtera juga menyediakan media tanam jamur bagi petani yang membutuhkan. Dari kelima tahapan pembuatan baglog (media tanam jamur), tahap yang paling krusial adalah tahap sterilisasi agar jamur dapat tumbuh dengan baik dan tidak terkontaminasi. Hal ini disebabkan sumber kontaminan dapat menjadi penyebab kegagalan dan kematian miselium jamur. Untuk itu, Pak Edi memodifikasi tungku uap dan bunker sedemikian rupa agar proses sterilisasi berjalan dengan baik. Bunker buatan beliau berukuran 200x130 cm yang dapat menampung sekitar 200 liter media tanam. Plastik yang digunakan sebagai pembungkus media tanam berukuran sedang, yaitu 18x35 cm. Untuk baglog dijual dengan harga Rp 2.200,00 per kg, sedangkan untuk jamur dijual dengan harga Rp 15.000,00 per kg.
Kendala yang dialami oleh KUBE jamur ini antara lain cuaca ekstrim serta kondisi jalan untuk mendatangkan bahan baku yang belum dikeraskan. Cuaca yang panas membuat jamur tiram sulit untuk tumbuh, karena habitatnya yang berada di daerah lembab. Selain hal tersebut, komposisi media tanam sangat penting bagi pertumbuhan jamur. Komposisi yang tidak seimbang dapat menyebabkan nutrisi yang dibutuhkan jamur tiram tidak terpenuhi sehingga jamur tidak dapat berkembang sempurna.
Salah satu komposisi yang dapat digunakan dalam budidaya jamur tiram yaitu :
- Serbuk Gergaji : 100 Kg
- Dedak : 12 Kg
- Jagung (digiling halus) : 5 Kg
- Tepung Kanji : 1 Kg
- Kapur : 2,5 Kg
- Air secukupnya
Untuk menjaga kualitas jamur yang dihasilkan, Pak Edi senantiasa menjaga komposisi media tanam yang tepat serta menjaga proses sterilisasi dengan cermat.
Bagi pelanggan yang ingin membeli jamur tiram ataupun baglog dapat menghubungi Contact Person : 0857-4347-6165 (Bapak Edi Purwanto)
Penulis : Ajru F
Sumber : Edi Purwanto
Editor : Yuli S
