Ora akeh uwong seng ora ngerti carane masak kulit duren, sebab roto-roto jaman saiki mbasan mangan duren kulite dibuang ngono wae. Kulit duren sek dibuang sembarangan iso kanggo omah lemut lho, yen keisi banyu. Ono coro kanggo ngolah kulit duren.Mugo-mugo ono manfaate
Carane : Kulit duren sek wes ra enek durene digodog tekan empuk.Mbasan empuk dirajang cilik sak ukuran driji uwong dewasa. Terus dibumbu bawang uyah kang uis diuleg. Rampung iku, kulit duren terus digoreng banjur dibuang.
Soale ora enak, iki mau gur carane masak kulit duren. Udu cara ndadegke kulit duren dadi olahan manganan. (Wir)