Ikan berpuasa? Mungkin bagi sebagian orang, hal tersebut adalah sesuatu yang baru. Namun, pembudidaya ikan perlu mengetahui proses ini agar mampu memperoleh hasil budidaya ikan dengan baik.
Proses pemuasaan ikan dilakukan pada periode tertentu yang bermanfaat untuk membuang kotoran dan mengurangi kadar amonia dalam air. Selain itu, pemuasaan ikan juga bertujuan untuk menormalkan fungsi pencernaan, menormalkan kondisi saat ikan stres, menambah nafsu makan ikan, menormalkan kadar jamur disebabkan kadar air yang kurang bagus atau kondisi kembung dikarenakan metabolisme ikan yang kurang lancar.
Beberapa waktu yang tepat untuk proses pemuasaan ikan dijelaskan sebagai berikut.

1. Sebelum pemijahan
Pemijahan merupakan proses pengeluaran sel telur oleh ikan betina dan sperma oleh ikan jantan. Pemuasaan dilakukan selama 1-2 hari yang bertujuan untuk mengurangi kadar lemak pada kelenjar reproduksi (gonad), membuang kotoran, dan mengadaptasikan induk agar tidak stres saat memijah.

2. Persiapan pengiriman
Ikan berpotensi stres saat proses pengiriman dikarenakan guncangan saat perjalanan dan berada di wadah tertutup. Hal tersebut bertujuan untuk mencegah ikan muntah dan menurunkan kadar metabolisme.

3. Mengurangi bau tanah
Bau tanah disebabkan oleh zat geosmin yang terakumulasi dalam lemak. Puasa pada ikan ditujukan untuk mengurangi lemak agar menghilangkan zat geosmin tersebut.

4. Penebaran bibit ikan
Proses tebar awal berpotensi menjadikan ikan dalam kondisi stres. Maka agar ikan mampu beradaptasi dengan tempat yang baru, perlu dipuasakan selama setengah hingga 1 hari.

5. Proses ganti air dan sortir
Pengurasan kolam untuk mengganti air atau sortir ikan juga berpotensi membuat ikan menjadi stres. Proses adaptasi dengan kondisi air yang baru perlu pemuasaan ikan selama setengah hingga 1 hari.

6. Hujan
Kondisi hujan menyebabkan kadar air menjadi asam. Untuk menetralkan kondisi ikan dan kandungan air, perlu pemuasaan selama setengah hingga 1 hari.

7. Penambahan nafsu makan
Untuk menambah nafsu makan ikan juga diperlukan pemuasaan, agar proses pencernaan ikan tidak terganggu.

9. Kondisi sakit dan karantina
Saat kondisi ikan sakit, seperti berjamur ataupun kembung biasanya akan dilakukan karantina untuk pengobatan. Pada proses tersebut, ikan perlu dipuasakan selama 1-2 hari agar proses metabolisme kembali normal.

Referensi: Kementerian Kelautan dan Perikanan RI

(Annisa Istika/Yuli S)