Hargorejo. Ketika mengikuti pelatihan beberapa minggu yang lalu. Saya dijamu dengan minuman jeruk hangat. Secara kebetulan teman saya ada yang membawa bunga telang. Saya sempat ragu ketika temen-teman yang lain mengambil bunga telang tersebut dan memasukkannya pada gelas minuman mereka. Setelah mendengar apa kata mereka tentang manfaat bunga telang saya ikut memasukan bunga tersebut ke gelas minuman saya.
Saya baru tahu, ternyata setelah memasukkan bunga tersebut minuman saya berubah menjadi ungu. Rasanya sih biasa. Namun kata temen saya bunga telang itu memiliki manfaat yang banyak sekali untuk kesehatan. Manfaat tersebut antara lain mengandung antioksidan yang berguna untuk mengelola stres oksidatif pada sistem biologis. Selain itu dapat juga digunakan untuk menangkal radikal bebas, penghambatan enzim oksidatif, dan sebagai kofaktor enzim antioksidan. Hal ini seperti yang saya baca di beberapa artikel kesehatan.
Penulis: Kemiyati
Editor: Save